Likørhaven er en unik historie, der begyndte i 2014, med en vision om at skabe en ny dimension af kvalitet inden for snaps og likør. Dette var et projekt drevet af passion og kærlighed til gode drinks til hyggelige stunder. I løbet af disse tidlige år blev der eksperimenteret med mange forskellige smage, nogle mere vellykkede end andre. Dette var en vigtig del af processen, da det hjalp med at finde den rette balance mellem traditionelle metoder og innovative ideer.
I 2019 tog Likørhaven et spændende nyt skridt ved at begynde at lave mjød som en del af deres produktlinje. Mjød er en gammel nordisk drik lavet ved gæring af honning og vand eller most - ofte sammenlignet med vin, men i stedet for druer bruges der honning til mjøden! Denne tilføjelse har udvidet Likørhavens sortiment betydeligt og har givet dem mulighed for at udforske endnu flere smagsprofiler og teknikker inden for spiritusproduktion.
Siden da har mjød været en fast bestanddel i Likørhavens repertoire, hvilket vidner om bryggeriets evne til konstant innovation og stræben efter kvalitet. Hver flaske de producerer er resultatet af dedikeret arbejde, dygtighedsevner udvundet fra års erfaringer samt en tro på deres evne til at bringe nye smagsoplevelser til bordene hos sine kunder - snapselskere eller ej!
Likørhaven er kendt for sin passion for kvalitet, og dette gælder også for de råvarer, de bruger i deres produktion. En af deres centrale visioner er at bruge gode danske råvarer i alle flaskerne, hvis det overhovedet er muligt. Dette ikke kun handler om at støtte den lokale økonomi og skabe job i Danmark, men også om at sikre en autentisk smagsoplevelse.
Likørhaven er kendt for sin passion for kvalitet, og dette gælder også for de råvarer, de bruger i deres produktion. En af deres centrale visioner er at bruge gode danske råvarer i alle flaskerne. Dette handler ikke kun om at støtte den lokale økonomi og skabe job i Danmark, men også om at sikre en autentisk smagsoplevelse.
Danmark naturlige rigdomme - fra frugt til bær til honning - har inspireret Likørhaven til at skabe et bredt udvalg af drikkevarer, der virkelig fremhæver de unikke smagsnoter af vores land. De stræber efter at arbejde tæt sammen med lokale plantager og producenter for at sikre topkvalitets ingredienser og opretholde en høj standard gennem hele processen.
Bryggeriets engagement i brugen af danske råvarer strækker sig langt ud over simpel indfødsret; det er også et spørgsmål om principperne bag deres virksomhed: Ærlighed over for kunderne, respekt for naturen og beskyttelse af miljøet. De tror på ansvarlighed på flere niveauer - fra deres indvirkning på lokalsamfundet til den globale miljøpåvirkning fra industrien som helhed. Derfor prioriteres brugbarheden af genanvendelige materiale meget hos Likørhaven, ligegyldigt om det drejer sig om emballage eller råvarer.