Udgivet i Skriv en kommentar

Italiensk-inspirerede lækkerier på vej!

Hos Likørhaven er vi stolte af at kunne præsentere en unik smagsoplevelse med vores nye Valnøddelikør, lavet efter den italienske Nocino-metode.

Metoden har sin oprindelse i Emilia-Romagna regionen i det nordlige Italien (selvom vi selvfølgelig gør det selv, herhjemme), og giver en intens smagsoplevelse. Den udføres ved at knuse de umodne valnødder og lægge dem i en lage af finsprit og sukker.

Mixturen lægges herefter ud i solen, hvor likøren modnes og langsomt tager både smag og farve til sig. Denne langsomme modning giver en intens og fyldig smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Vores første batch på ca. 2500 flasker er næsten klar og vi glæder os til at præsentere en unik smagsoplevelse for jer til foråret.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.