Valnødderne er så småt begyndt at modne og falde ned af træerne på denne årstid, men fortvivl ikke du kan godt stadigvæk lave en god snaps til julefrokosten.
Snapsen bliver godt nok ikke lavet som man traditionelt laver valnøddesnaps af de umodne nødder.
Du kan sagtens bruge de modne nødder, både nød og skal kan bruges, begge dele giver smag til snapsen. Denne variant er drikkeklar som den er og skal ikke nødvendigvis fortyndes som med varianten lavet af de umodne nødder.
Hvis du går i gang nu, burde du kunne nå at få en snaps til årets julefrokost, hust at smage den undervejs og filtrer når du syndes smagen er som du kan lide