Beskrivelse

Fyldig mjød brygget med lokal æblemost og dansk karmeliseret honning.
Honningen opvarmes når bivoksen smeltes fra tavlerne, dette karmelisere honningen og giver den en meget mørk farve.
Den mørke farve kan ses i den færdige mjød.

Da mjøden udelukkende er brygget på most er smagen af æble meget tydelig, den er behagelig sød som en dessertvin men med lidt syre fra æblerne.
Syre og sødmen harmonere rigtigt fint sammen og giver en fin drik til desserter som is og kage

35 cl – 9,1% vol