Beskrivelse

Fyldig mjød brygget med lokal pæremost og dansk karmeliseret honning.
Honningen opvarmes når bivoksen smeltes fra tavlerne, dette karmelisere honningen og giver den en meget mørk farve.
Den gyldenmørke farve kan ses i den færdige mjød.

Da mjøden udelukkende er brygget på most er smagen af pære meget tydelig, den er behagelig sød som en dessertvin med en let syrlighed.
Syre og sødmen harmonere rigtigt fint sammen og giver en fin drik til desserter som is og kage

35 cl – 8,1% vol