- Perfekt afbalanceret kirsebær likør lavet af danske solmodne stevnsbær fra den Vestsjællandske natur på Gårdagergård. Sommeren 2020 har med den nedbør og de solskinsdage der har været, givet nogle helt fantastiske stevsbær med en masse frugtsukker og kraftig smag. Kirsebærrene presses og kun den rene saft bruges til denne likør, saften blandes med en sukkerlage og tilsættes til sidst en hvede sprit til smagen får den rette balancere. Kirsebær likøren har en dejlig balance mellem frugt og styrke, den matcher rigtig fint sammen med risalamanden is og lignede desserter Den kan ligeledes bruges i cocktails
- UdsolgtLikørhavens slåenlikør er en velsmagende likør med en alkoholprocent på 20 %. Som andre likører smager den skønt til desserter eller hvis der skal lidt ekstra kolorit til kaffebordet. Den er også god til frokosten - og til ostebordet. Der er heldigvis ingen regler for, hvornår man må drikke likør. Der er 35 centiliter i vores flasker. Slåen likør kan også indgå i en gaveæske med to valgfrie flasker fra Likørhavens sortiment. Vi laver også snaps og gin af slåen, så hvis du er vild med den spændende bælgfrugt, så bør du også smage de andre versioner med bærret. Husk at du altid kan kontakte os, hvis du ønsker flere informationer om vores varer!
- Likørhaven's ren mjød brygges på lokal honning fra Vestsjælland og en portvinsgær, smagen er let krydret med en behagelig mild eftersmag. Mjøden hos Likørhaven gæres ved lave temperaturer, i vintermånederne kan der endda blive så koldt i bryggeriet at gæringen næsten går i stå. Grunden til at gære mjød ved lave temperaturer er for at lade mjødens nuancer udvikle sig bedst muligt. Det er en mild mjød med kun 9,7 % alkohold der egner sig fortræffeligt som dessertvin, til marinering eller krydrede retter. 70 cl - 9,7 % vol
- Likørhaven's Slåen Mjød brygges med lokal honning fra Vestsjælland og Slåen bær fra Nordsjælland samt en portvinsgær. Mjøden hos Likørhaven gæres ved lave temperaturer, i vintermånederne kan der endda blive så koldt i bryggeriet at gæringen næsten går i stå. Grunden til at gære mjød ved lave temperaturer er for at lade mjødens nuancer udvikle sig bedst muligt. Mjøden er tør som en rosé vin og frugt rig med toner af kirsebær og blommer, den passer perfekt til hyggestunder på terrassen eller i haven iskold når solen skinner. 70 cl - 10.8 % vol
- Likørhaven's Havtorn Mjød brygges med lokal honning fra Vestsjælland, Havtorn fra Sønderjylland samt portvinsgær. Mjøden hos Likørhaven gæres ved lave temperaturer, i vintermånederne kan der endda blive så koldt i bryggeriet at gæringen næsten går i stå. Grunden til at gære ette gøres for at lade mjøden udvikle sig bedst muligt. Mjøden har en dejlig syrlig smag fra bærrene og minder meget om lemonade, nydes til søde desserter eller god chokolade 70 cl - 10.1 % vol